第49章 脱骨鸡爪

这一点上周家和晏灼有同样的默契，他们都想将这个地方发展起来，就不能竭泽而渔，而晏嶸是不在意的，这一次过来只想着索取。 获取

无论晏嶸的态度能不能代表睿王，他们都没有打算老老实实的听从摆布。

晏灼对周老爷子说道：“我父王那个眼光还是有的，所以这一次晏嶸过来我想应该只是代表了他一个的意思。”对那个父皇晏灼心复杂，虽然平时父子之间的相处淡薄了一点，但是晏灼还是能很客观的评价睿王，那个眼光还是有的，这个地方发展起来利大于弊，不会想着一次用完了就放弃的。

要不然的话当初也不会让他过来，晏灼知道在所有的儿子中他在睿王心中的地位不一般，没有睿王是帮助，依着他的身体的况很难能让自己积累那么多东西。

周老爷子笑了起来：“再怎么说我也算当过王爷几年老师的，对王爷还是有所了解。”所以他根本没有吧晏嶸放在心上。

此时的周清妩面对送过来的一大桶爪只觉得的无奈，这么多处理起来难度真的大，毕竟她想做的是脱骨爪啊！但是总归不能费了，最终周清妩决定只做一部分脱骨爪，剩下的就做成有骨的。

想要是放了葱姜焯水去腥，这一点没有什么难度，周清妩就直接代了厨娘去做，她则是开始调制腌制爪子的料汁，这个是需要她亲自动手的。

柠檬和百香果都用上，还需要小葱、小米辣椒，还要加上生抽、香醋、盐和香菇虾皮等等，最后还要加上蜂蜜提鲜，做成的关键就在于料汁，所以周清妩自然要亲自上手。

一边做着周清妩还在想那牛油果单独吃的话味道并不好，倒是可以做成凉菜，只是现在没有黑胡椒倒是不好处理，这里能不能找到胡椒周清妩不知道，关于调料这一点因为赵老三准备的太充分了，所以周清妩一直没有了解这里的况，但是现在周清妩想着有时间的时候还是要去看一看的。

果然给爪脱骨是一件很费功夫的事，周清妩带着两个厨娘加上两个小丫鬟用了一个时辰的功夫才脱骨了一半，剩下的周清妩不想折腾了，反正他们一家加上晏灼吃这些足够了。

弄好了周清妩先是吃了一个，就是自己想象中的那个味道，酸辣可，是绝对不能错过的一道美食。

厨娘等也尝了，都觉得味道很好，机灵的已经将周清妩刚刚的做法记住了，想着等着可是尝试看看。

眼看着要到了晚上吃饭的时候了，周清妩不敢耽误开始准