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自盛汤打饭，层层相因，最后全成了耿照与长孙
九的活计。
而长孙九只消看一眼当月的行走班表，就能记住每天该替哪些
准备膳食，又有哪些要服侍二总管用餐。
负责高阶弟子膳食的两年多来，长孙非但不曾出错，就连钟阳
吃夹有枣豆馅的天星糁拌糕、何煦嗜食以雪花芹菜切细的芹芽鸠
脍等微妙细节，全都摸得一清二楚。
只要当月
到庚寅房备膳，三班行走们无不吃得舒心，鲍昶等也就特别好过。
耿照与长孙打好饭菜，忽听身后一吆喝：“喂，执敬司的！”正是方才那名切菜小厮。
他双手圈嘴，隔着大半个膳房，凶霸霸地吼道：“过来！”两对看一眼，才发现不知何时，所有都放下手边工作，集中到那厢去了。
长孙小眼微瞇，拿手肘轻撞他两下：“瞧瞧去。
”耿照点了点
，两并肩走过去。
此时早膳已然备妥，各灶次第熄火，只余菜盆上热气蒸腾，不复那种白烟飞窜、伸手不见五指的景。
旭升起，小厮们灭去照明的灯火，初阳洒
四面挑空的厅堂，反在内里投下大片阴影。
师傅们解下油腻腻的裙兜擦手，众下手在一旁或蹲或坐，捏着汗湿的短褐单衣搧风……他处，这天兴许才初初开始，琼筵司的大膳房却已打完一场硬仗，光影之间涂布着战后稍息的疲静与寂寥。 <>
角落里并排着几具七尺来长、三尺来宽的大型石槽，犹如墓葬用的石椁，槽下四角悬空架起，堆满了燃尽的柴薪，火苗已然扑熄。
石槽似乎久经熏烤之后，还放置了一小段时间，底部焦黑的炭渍虽延伸至椁槽四面，但靠近时并不觉得炙热，石制的椁盖上也无热气。
那小厮咧开黄牙，嘎声笑骂：“来呀！又不是要烹你们，没用的东西！”周围的杂役们一阵轰笑，粗言恶语此起彼落。
长孙九打量着石槽，抓抓问：“这是什么？”小厮往他脑门揍了一记，呲牙咧嘴：“不识货！这是“棺材羊”！老泉舍你们的！真是糟蹋了好东西哩！”长孙被揍得缩起脖颈，雪雪呼疼，众杂役大乐，哄笑不止。
“老泉的手艺，你们这些贼厮鸟尝得起么？我呸！”小厮抠抠牙缝，笑得一脸坏：“别说俺欺负你，你把这盖儿掀起来，俺就舍你一块！怎样？”“闭上你的嘴，孙四！吵什么吵？”大膳房的管事郑师傅一挥勺，周围的厨工
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